- 16/10/2012 08:42 - 18242 lượt xem
- Thích | 33 yêu thích
- Chia sẻ
- 4 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
- 45.000 đ
- cao
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Gạo nếp Thái Lan | 400 | g |
| Xoài | 1 | quả |
| Nước dừa xiêm | 1 | quả |
| Nước cốt dừa Wonderfarm | 1/2 | lon |
| Muối, đường, bột năng | ||
Hạt xôi trong, mềm, thơm ngọt vị dừa, được ăn kèm với xoài và rưới nước cốt dừa là món ăn rất ngon của Thái. Hãy đổi món cho cả nhà bằng bữa sáng này nhé.
Các bước thực hiện
-
1
Gạo nếp vo đãi sạch, ngâm với nước dừa xiêm khoảng 6 giờ cho nở mềm, vớt ra để ráo, xóc đều với 1/2 thìa cà phê muối.
Đặt xửng lên bếp đun sôi nước rồi cho gạo vào đồ chín trong khoảng 30 phút, khi hạt xôi mềm, dẻo và trong, tỏa mùi thơm là xôi chín, dỡ xôi ra đĩa cho nguội.
Xoài chín, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
Nước cốt dừa Wonderfarm cho vào nồi cùng 1/2 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa cà phê đường (nếu không thích ngọt thì không cho đường), khuấy cho tan hết bột rồi đặt lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy cho nước cốt dừa sôi và sánh lại là được.
Đơm xôi ra đĩa (hoặc ém vào khuôn tùy thích) bày kèm vài lát xoài chín, rưới nước cốt dừa, ăn nguội.
Hạt xôi rất trong và thơm ngọt đậm vị dừa, ăn kèm với xoài thật là một sự thay đổi về khẩu vị đó bạn.
Các bài liên quan
-
bún tôm rau cần 17008 lượt xem
-
Mì Quảng bò gà 23525 lượt xem
-
Sushi Bento cho bữa sáng đầy năng lượng 22402 lượt xem
-
Mì tươi nấu gà chao 20378 lượt xem
-
Bò lát sốt hai màu 20082 lượt xem
Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
bepgiadinh
09:51 16/10/2012Món này trình bày hay thế :)
IAM
11:39 16/10/2012thanhthanhhuyen
13:03 16/10/2012Mình chỉ biết có xôi sầu riêng, giờ biết thêm món này nữa. Thêm công thức mới, hay hay.
muagiochuong
19:12 18/10/2012