Bò xào quả lặc lày 62 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 30/11/2014 15:34 - 41872 lượt xem
• Thích | 22 yêu thích
• Chia sẻ
• 12 bình luận

Đầu bếp: bokute

Căn bếp nhỏ của tớ ;): http://lomoxobep.blogspot.com/

bokute đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Lặc lày hay còn gọi là mướp Nhật đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Lặc lày có thể chế biến bằng cách đem luộc chấm muối vừng, rất ngọt mát hoặc đem xào thịt bò cũng rất ngon.

Các bước thực hiện

1. 1
   • Thịt bò thái miếng mỏng, to bản, ướp cùng gừng đập dập + 1 thìa cafe gia vị.
   • Lặc lày rửa sạch, thái lát dày khoảng 0.5 cm, thái chéo dọc theo thân quả.
   • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng cau.

    

    

   

2. 2
   • Đun sôi nồi nước rồi cho lặc lày vào trần sơ, vớt ra ngâm nước lạnh để mướp giữ được độ xanh, giòn.
   • Cho chút dầu vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.
   • Xào lặc lày và hành tây, nêm gia vị cho vừa miệng, khi lặc lày gần chín thì thêm thịt bò vào đảo lẫn.

    

    

   

3. 3
   • Bày ra đĩa và dùng nóng.
   • Chúc các bạn thành công!

    

   

4. 4

   Các món ăn thêm:

   1. Ốc bưu nhồi thịt hấp xả

   2. Chả giò sữa hải sản

   3. Ếch xào tía tô

   4. Cá kho tộ

   5. Cơm chiên kiểu Thái

   6. Canh cải xanh nấu nghêu

   7. Sinh tố bơ dừa

    

Các bài liên quan