Bò nhúng giấm 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

11/10/2010 15:29 - 19851 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

dưới 30 phút
Hơi cầu kỳ
80.000đ

Nguyên liệu

Thịt bò	600	GR
Bánh phở/ bún tươi	200	gr
Giấm	150	ml
Tỏi	10	gr
Hành tím	10	gr
Nước dừa tươi
Ớt, rau thơm
Muối, tiêu, hạt nêm
Sả cây, đậu phộng

Thịt bò ngọt và dai hòa tan cùng nước giấm chua chua, cay cay, thơm nồng của sả ớt,ăn kèm đậu phộng, bánh phở… kiểu Bắc làm cho bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm ấn tượng.

Các bước thực hiện

1

Thịt bò rửa thật sạch, sau đó xắt thành từng lát vừa ăn. Tỏi lột vỏ, xắt lát. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Xắt lát ½, còn lại để nguyên củ. Sả xắt khúc, rau thơm rửa sạch.
2

Đun nóng chảo, phi thơm hành củ, sả cây. Cho nước dừa tươi, sau đó cho giấm vào nấu sôi. Cho tiếp phần tỏi, hành củ xắt lát, tiêu, nêm muối, ít hạt nêm.
3
Bắc nồi nước giấm trên bếp, đun sôi, nhúng thịt bò vào, thịt bò vừa chín tái là có thể dùng được. Dùng kèm bánh phở, bún, đậu phộng hoặc bánh tráng, rau sống.

Bò nhúng giấm

Thích · Chia sẻ

3 người thích Có tổng cộng 1 bình luận

minhduy
17:06 29/10/2010
hồi bà nội còn, ông bà nội mình mỗi lần lĩnh lương hưu lại làm món này. Hồi đó nó là món ăn cải thiện cuối tuần của cả nhà vì mọi thứ còn rất khó khăn.
Bò nhúng giấm bây giờ ăn vẫn ngon, thanh cảnh mà không béo.

Trả lời - Thích