• 18/07/2010 23:51 - 23103 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: nhokiungok

nhokiungok đã gửi 1 công thức món ăn & 1 bài blog

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

từ hồi mới đi học ĐH mình đã rất thích món bánh khọt này, rất hấp dẫn với lứa tuổi sv, nhất là mấy bạn nữ hay ăn hàng^^

Các bước thực hiện

1. 1

   trộn bột cùng nước ấm, bột nghệ, hành lá, cơm nguội, nước cốt dừa. Nêm vào một chút gia vị.

2. 2

   Dùng chảo nhỏ phi hành cho thơm rồi cho vào củ sắn, xào chín rồi cho tôm vào xào sơ

3. 3

   Đun nước cốt dừa, để lại một ít pha với bột năng. Dừa sôi quánh lại thì cho hành lá vào, trút ra tô

4. 4

   Để khuôn bánh lên bếp và cho dầu ăn vào từng khuôn, đổ bột vào khuôn , cho một ít nhân củ sắn và tôm vào, đậy nắp lại cho chín rồi cho vào ít nước dừa đã đun quánh lại ở trên

5. 5

   Làm một ít nước mắm ngọt, đồ chua. Ăn bánh kèm với rau sống và nước mắm, đồ chua

• bánh khọt
• Món ăn chơi

Các bài liên quan