Sườn heo nướng hạt điều 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 09/02/2015 00:15 - 3632 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: PinkMai

Nấu ăn cho những người mình thương yêu là 1 hạnh phúc!

PinkMai đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Sườn heo nướng hạt điều vị thơm bùi béo rất ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Sườn heo mua loại miếng dày thịt loại ngon, vì khi nướng đỡ bị tóp và khô. Sơ chế làm sạch và rửa qua rượu mai quế lộ cho thơm. Dùng cái nĩa hoặc vật nhọn xăm đều vào chỗ sườn.

2. 2

   Cho hỗn hợp: hạt điều, đậu phộng, mè, gia vị, dầu ăn, đường vào máy xay. Xay cho hỗn hộp hơi nhuyễn. Đừng nhuyễn thành bột mà phải lợn cợn thì mới ngon nha.

3. 3

   Cho hỗn hợp hạt điều vào chỗ sườn, ướp với nước hành tím, bột tỏi, ít tiêu và chút nước mắm cùng chút dầu ăn. Để sườn ướp trong vòng 3min~ 1h hoặc qua đêm thì sẽ ngấm gia vị hơn.

4. 4

   Bật lò nướng 140•C / rãnh giữa. Để lò nóng trc 10min sau đó cho sườn vào nướng 20min.

5. 5

   Bật lò 160•C, hạ khay nướng xuống rãnh giữa 1 bật. Bật chế độ nướng chuyển qua hất lửa thanh nhiệt. Nướng sườn thêm 10~15min. Là sườn đạt têu cầu. Chín ko bị khô và rất thơm.

6. 6

   Ăn cùng cơm trắng, với salat dầu dấm cùng chút mắm chua ngọt. Sườn nướng chín khi ăn nhai giòn giòn hạt điều bên ngoài, thơm lừng nhé.

Các bài liên quan