-
Một con vịt (khi làm sạch còn nặng khoảng 1,5kg) một củ riềng, một củ gừng, hai củ hành tím, mẻ, mắm tôm, sả cây, ớt, lá mơ, chanh.Thực hiện:- Vịt làm sạch, rửa với nước gừng và rượu cho sạch mùi. Để ráo, rút xương. Gừng, riềng gọt vỏ, đập giập hoặc giã nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, xay nhuyễn
- 17780 xem
- 0 Thích
- 1 bình luận
-
Bánh Cream Bruleé gần giống như Caramen (bánh flan), nhưng nguyên liệu và cách làm hơi khác một chút. Caramen có lớp đường nằm ở bên dưới đáy chén, thành phần của món Caramen là trứng gà (cả lòng đỏ và lòng trắng), sữa đặc có đường, nước lọc, vani và được “hấp” cách thủy. Còn ngược lại món Cream Bru
- 17747 xem
- 1 Thích
- 0 bình luận
-
Nguyên Liệu:1 muỗng kem bột mùi1 muỗng kem bột sữa1 muỗng kem nước đường½ tách trái cây tươi¼ tách đá nhuyễn2 muỗng canh Trân châuCách Làm:Cho bột mùi, nước đường, bột sữa, trái cây tươi vào máy xay sinh tố khoảng 20 giây, hoặc cho đến khi xay nhuyễnBạn để xay lâu hơn nếu ban
- 18988 xem
- 1 Thích
- 1 bình luận
-
Đây là một món ăn rất hợp khẩu vị của người châu Á bởi kết hợp vị cay, mặn, ngọt từ các nguyên liệu tự nhiên phổ biến. Cả cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, do vậy, tốm sốt tỏi là một món ăn không hề cầu kì mà lại vừa nhanh vừa ngon.Nguyên liệu:- 300gr tôm sú.- 1-2 thìa nước tương- 1 chút tương ớt
- 23203 xem
- 1 Thích
- 2 bình luận
-
Em khoe thành tích chớ em bận lắm các bác ạ!Chúc nhà mình có mùa Giáng sanh thật hạnh phúc. Chúc sanh nhựt tháng Mười Hai ngọt ngào. Chị thanhhonhungEm White_coffeeBạn Tóc TémVà tất cả các bạn có sanh nhựt tháng 12 này đầy ắp yêu thương...Chúc bà ngoại Tiế
- 23924 xem
- 1 Thích
- 0 bình luận
-
Khi mới sang Pháp du học tôi không nghĩ việc học tập lại căng thẳng và mệt mỏi như vậy, để giảm bớt áp lực tôi thư giãn với "người bạn" - máy ảnh. Rồi một ngày không xa tôi phát hiện mình rất thích chụp ảnh các món ăn. Bất kể là món ăn nào mà tôi nấu từ đồ Âu tới đồ Việt, tôi đều muốn lưu
- 25512 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
-
Đam mê công việc làm bếp, trải qua nhiều khó khăn nhưng vì tình yêu với bếp, thàng 9 vừa qua, anh Cẩm Thiên Long - Bếp phó Ks. Sealinks Beach đã đoạt Huy chương Bạc cuộc thi Đầu bếp Việt Nam Tài Năng 2011 lần IV. BGĐ đã có cuộc trao đổi với người đầu bếp trẻ tuổi này.BGĐ: Chúc mừng anh đã đạt được t
- 25880 xem
- 1 Thích
- 2 bình luận
-
Anh Nguyễn Võ Trung Chánh hiện tại là bếp trưởng của công ty Don Catering Service & Event (Dịch vụ tiệc tại nhà chuyên nghiệp) đã có những chia sẻ với BGĐ về chuyện đời, chuyện nghề trong suốt 20 năm anh theo nghiệp bếp. Anh cho rằng mình khá may mắn khi bước vào nghề đã có sự hướng dẫn tận tình
- 28993 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
-
Đam mê ẩm thực từ rất lâu, nhưng khi có dịp ra nước ngoài học là lúc Thu Hường bắt đầu xông xáo việc bếp núc. Cũng chỉ một lý do đơn giản là sống tự lập, phải tự mình chăm chút từng bữa cơm hằng ngày. Cũng nhờ vậy mà Hường có những trải nghiệm thú vị về nấu nướng.Nhớ lại những ngày tháng còn sống tạ
- 20054 xem
- 1 Thích
- 0 bình luận
-
Qua Pháp sống đã hơn 10 năm nhưng quá nửa thời gian Thanh Bình chưa một lần nghĩ tới việc mình sẽ yêu thích công việc nấu nướng bên cạnh ngành thiết kế thời trang mà Bình đang theo đuổi. Vì Bình luôn nghĩ: "Nấu được món ngon là phải có khiếu mà cái đó thì mình lại thiếu". Chính vì cái kiểu
- 20135 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Pages
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- trang tiếp
- trang cuối