đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Ẩm thực các nước › Món ăn Thái Lan

Xôi Xoài. 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanhdao
Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 316 công thức món ăn & 0 bài blog

Xôi Xoài.
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

200 gr gạo nếp
150 ml nước cốt dừa
50 gr đường
1/3 muỗng cà phê muối
Xoài thái miếng vừa ăn
mè trắng rang vàng
Phần nước cốt dừa
150 ml nước cốt dừa
20 gr đường
1/4 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột bắp hòa với 1 muỗng canh nước lạnh

Xôi xoài là một món ăn khá quen thuộc của Người Thái. Đây là món tráng miệng hay dùng trong bữa ăn sáng, Bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Nếp vo sạch ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ để ráo trộn vào nếp 1/3 mcf muối.

    Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho nếp vào xửng hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn cho 1/3 nước cốt dừa vào trộn đều hấp 5 phút, qua 5 phút cho tiếp 1/3 nước cốt dừa vào trộn chung và hấp tiếp 5 phút nữa. Bây giớ nếp đã chín bạn cho nước cốt dừa còn lại cùng với đường hấp thêm 7 phút nữa là tắt bếp. 

    Nấu phần nước cốt dừa

    Nước dừa + muối + đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ, Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, bạn cho nước bột bắp vằo hòa nhanh là tắt bếp

    Trình bày: Cho xôi ra dĩa, chan nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng. Xung quanh dĩa bạn xếp xoài thái miếng

    Yêu cầu: Xoài phài hơi nhão, bé0 ngậy nước cốt dừa.


Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27