• 04/07/2012 21:46 - 25467 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thuy205

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

thuy205 đã gửi 40 công thức món ăn & 2 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 40.000

Món xôi xoài là sự hòa quyện hương thơm của nếp, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt thơm của xoài tạo ra một mùi vị rất lạ và hấp dẫn. Món này được mình chế biến lại từ công thức của món xôi xoài Thái Lan nhé!

Các bước thực hiện

1. 1
   • Nếp ngâm trước khoảng 6 – 8 tiếng để khi nấu sẽ mềm hơn.
   • Dừa nạo vắt lấy khoảng 100ml nước cốt
   • Vo nếp cho sạch, để ráo nước, trộn đều vào nếp 1 muỗng muối.
2. 2

    

   Bắc xửng hấp xôi 30 phút, đảo xôi và rưới ½ nước cốt dừa vào, đảo kĩ, đậy nắp hấp 10 phút rồi lại rưới ½ nước cốt dừa còn lại vào xôi, đảo kỹ, hấp thêm 10 phút nữa là xôi chín, đảo xôi thêm một lần nữa cho xôi chín đều và hấp thêm 5 phút.

3. 3

    

   Xoài gọt vỏ, xắt miếng nhỏ.

   Xới xôi ra dĩa, xếp xoài xung quanh.

   

4. 4

   Xôi chà bông cũng rất ngon.

   

   CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!

• xôi
• xoài
• xôi Xoài
• xôi chà bông

Các bài liên quan