- 01/03/2012 16:10 - 33502 lượt xem
- Thích | 8 yêu thích
- Chia sẻ
- 2 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Thịt bò: 200g (nên chọn bắp bòThịt bò: 200g (nên chọn bắp bò hoặc thăn bò) Nấm kim châm tươi: 1 gói Rau mùi ta, hành khô, dầu ăn, gừng, tỏigia vị cần thiết hoặc thăn bò) Nấm kim châm tươi: 1 gói Rau mùi ta, hành khô, dầu ăn, gừng, tỏigia vị cần thiết. | ||
Thịt bò là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Nhưng ăn mãi xào cải, xào lơ rồi thành chán, hôm nay mình vào bếp xào bò với nấm kim châm
Các bước thực hiện
-
1
1. Thịt bò rửa sạch thái miếng dài, mỏng.
Nấm kim châm cắt chân rễ, rửa sạch để ráo.
Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch. Gừng rửa sạch đập dập. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ
2. Thịt bò đã thái cho vào tô, bỏ gừng, tỏi, gia vị vào trộn đều. Gia vị nêm vừa miệng(tuỳ theo khẩu vị ăn mặn hay nhạt). ướp khoảng 15 phút
3. Đặt chảo lên bếp, để nóng chảo đổ dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành khô vào đảo đều, khi hành chín vàng, dậy mùi thơm thì đổ thịt bò đã ướp vào đảo đều tay đến khi thịt chín tới thì cho nấm kim châm vào. Cho nấm vào đảo đều đến khi cả thịt và nấm chín thì đổ ra đĩa. Rắc mùi ta đã rửa sạch lên trang trí.
4. Món này dùng nóng ăn cùng cơm. Bạn có thể thay hành khô bằng tỏi để phi thơm. Có thể chỉ dùng gừng hoặc tỏi để ướp với thịt. Gừng và tỏi có tác dụng làm giảm bớt vị gây của thịt bò thôi.
Chúc các bạn ngon miệng.
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31631 lượt xem
-
Canh chôm chôm nhồi thịt 94155 lượt xem
-
Dưa mắm" dã chiến" giòn rùm rụm ! 50583 lượt xem
-
CANH KHOAI TÂY 36648 lượt xem
-
Khoai lang tẩm đường 34230 lượt xem
Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
EgretGrass
20:04 02/03/2012thịt bò đúng là loại thị đa năng ăn với gì cũng ngon :">
batdongsan24h
08:48 23/05/2012khoái món này lắm nè :) chẹp chẹp