marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Ốc gạo cốt dừa

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Có gì mà lo!

thuyquynh đã gửi 149 công thức món ăn & 86 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Ốc gạo cốt dừa là món ăn chơi khá thú vị
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000 đ
  • 250 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ốc gạo 1 kg
Tỏi tép nhỏ 10 tép
Đầu hành lá 5 đầu
Nước cốt dừa 200 ml
Tỏi bằm nhuyễn 1 muỗng cà phê
Hành khô bằm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường, tiêu

Dễ dàng thực hiện và không tốn thời gian, món ốc gạo cốt dừa có thể giúp bạn có thêm món ăn chơi đãi khách khá thú vị.

Chế biến

  1. 1
    Ốc gạo rửa sạch, ngâm nước vo gạo khoảng 10 phút cho sạch (có thể cho thêm 1 trái ớt cay vào nước ngâm để ốc nhanh sạch). Tỏi nhỏ lột vỏ, để nguyên.
  2. 2
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành tươi, tỏi bằm và hành khô, cho tỏi nguyên tép vào xào nhanh tay rồi nêm nước mắm, nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê tiêu, để lửa riu riu khoảng 15 phút. Cho ốc gạo vào, khi hỗn hợp sôi sủi bong bóng thì bắc xuống.

Các bài liên quan