Thỏ xào lăn

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Vua đầu bếp

nguyenthanh đã gửi 177 công thức món ăn & 114 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Thỏ xào lăn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35.000đ
  • 600 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt thỏ 400 gr
Sả 3 cây
Ớt sừng trâu 2 trái
Tỏi bằm nhỏ 1 củ
Bột cà ri 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng canh
Nước cốt dừa 1 muỗng canh
Hành tây 1/2 củ
Đọt hành xắt khúc
Dầu ăn, dầu mè, hạt nêm

Không chỉ đánh thức khứu giác của người thưởng thức bởi mùi thơm của sả và ớt, mà món ăn này còn làm tăng vị giác với vị ngọt và giòn của những miếng thịt thỏ thơm mềm ngấm đều gia vị.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt thỏ xắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, nước cốt dừa, bột cà-ri, nước tỏi (ép ít tỏi), ít dầu mè khoảng 15 phút.
  2. 2
    Ớt sừng trâu rửa sạch, bỏ hạt, cuống, xắt miếng vát. Sả lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, xắt vát mỏng. Hành tây lột vỏ, bổ cau.
  3. 3
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm, tỏi, ớt, sả, cho thịt thỏ vào xào săn, nêm hạt nêm, hành tây, đọt hành, đảo đều rồi bày ra đĩa.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close