marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Măng đăng tươi xào lòng gà.

metrecon
Đầu bếp: metrecon

Nấu ăn giỏi

metrecon đã gửi 8 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 83 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Măng đắng củ, lòng gà, rau răm, bột canh, hạt nêm, hành củ.

Vị hơi đắng, nhưng càng ăn càng dễ chịu. Một món lạ miệng để đổi khẩu vị trong tuần, nhất là vào mùa măng tươi.

Chế biến

  1. 1
         Măng đắng bóc vỏ, thái chỉ ngâm vào chậu nước muối nhạt cho bớt đắng và mùi hăng.
        Lòng gà làm sạch, bóp muối, thái nhỏ. Hành củ bóc bỏ đập dập băm nhỏ. Rau răm nhặt sạch thái nhỏ.
        Cho dầu vào chảo đun sôi, cho hành vào xào thơm lên, cho lòng gà xào chín nêm vừa mắm muối rồi múc ra để riêng.
        Xào tiếp măng chín rồi cho lòng gà vào đảo lẫn, nêm vừa miệng. Tắt bếp cho rau răm và đảo đều, bày ra đĩa.

Các bài liên quan