Củ năng xào mực

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Củ năng xào mực
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35,000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Củ năng 300 gr
Khô mực ngâm mềm 100 gr
Măng trúc 100 gr
Thịt thăn heo 50 gr
Trứng gà, 1 củ gừn đập dập
Rượu trắng
Hành khô bằm, tỏi bằm
Hành lá, xắt khúc
Hạt nêm, dầu ăn

Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt giòn của củ năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Mực xắt sợi. Củ năng gọt vỏ, xắt khoanh. Măng trúc luộc qua, xắt vát. Thịt thăn heo, xắt sợi, ướp với hạt nêm.
  2. 2
    Xào khô mực săn. Trứng chiên mỏng, xắt sợi. Phi thơm hành, tỏi khô, cho thịt heo vào xào săn, cho củ năng, măng, khô mực vào xào chín. Cho ra dĩa, trộn với trứng.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • zuzi59

    zuzi59

    17:41 08/09/2010
    hic. tự dưng dạo này thèm mực thế! ối cái món này! ực! ực!

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close