- 17/08/2012 14:05 - 10423 lượt xem
- Thích | 8 yêu thích
- Chia sẻ
- 12 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 20.000
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Nấm bào ngư | 200 | gram |
| Rau cải mầm | 200 | gram |
| Cà chua | 2 | Quả |
| Gia vị (Dầu, xị dầu, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, ...) | ||
Hôm nay là ngày mùng 1 nhà mình thường hay ăn chay ... đây là món ăn rất ư là bổ dưỡng mà rất dể thực hiện ... các gia đình không ăn chay thì món này có thể là món đổi khẩu vị ... thích hợp cho cả gia đình kể cả người già, trẻ em ...
Các bước thực hiện
-
1
- Nấm Bào Ngư rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn (khỏan 2 cm), ngâm với nước muối pha loãng khỏan 5 phút, vớt ra để ráo nước (Chú ý khi mua Nấm Bào ngư nhớ chọn lọai nấm chưa nở lắm, và còn nguyên: như vậy chất dinh dưỡng mới chưa bị ảnh hưởng)
- Rau cải mầm rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước
- Cà chua bổ đôi, cắt dọc theo trái trà, một phần để nấu, một phần xếp ra đĩa trang trí.
- Hành tím băm nhỏ
-
2
- Cho chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng sơ sơ, cho hành tím vào ... đảo nhẹ
- Cho cà chua vào đảo sơ để cà chua chưa bị nát ... nhưng đã tạo ra màu hồng nhẹ (để nước ngọt và màu đẹp mắt cho món ăn)
- Tiếp tục cho Nấm Bào Ngư vào ... Nêm nếm gia vị ... đảo nhẹ trong 5 phút (chú ý không đảo mạnh khiến Nấm bị nát, nhìn sẽ mất ngon )
- Tiếp tục cho cải mầm vào đảo tiếp ... 2 phút sau là tắt bếp.
-
3
Cho ra đía trang trí theo ý thích của mỗi người . Món này rất đơn giản tuy nhiên cần độ khéo tay một tí là bạn có món ăn ngon vừa ý.
Ăn nóng cùng cơm ...
Wow nghĩ lại mà cũng thấy thèm và đói bụng quá rồi ... Mời Cả nhà cùng xơi thử món ăn này nhé :) ^^
Các bài liên quan
-
Trám kho thịt 19857 lượt xem
-
Peach Frozen Yoghurt - Kem sữa chua đào 13563 lượt xem
-
Thạch bánh Trung thu nhân Kem Flan 18121 lượt xem
-
Lưỡi vịt chiên giòn 25796 lượt xem
-
Đùi gà nướng tỏi 11016 lượt xem
Có 12 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
dinhhonghhn
14:09 17/08/2012mọi người qua ủng hộ mình món ăn này nha ^^
MinhHai85
14:24 17/08/2012ủng hộ chị nà^^
ngon quá đi
trang1184
14:25 17/08/2012Món ngon quá ah, chẹp
dinhhonghhn
14:33 17/08/2012híhí thấy đói bụng chưa cả nhà ^^ làm xong là ăn một lèo ngon ới là ngon luôn í
ngayeuyeu
15:25 17/08/2012ngon quá c ơi
phamchieunghi
15:26 17/08/2012nhìn ngon quá
thoa_binbin
16:19 17/08/2012ngon quá
thoa_binbin
16:19 17/08/2012ngon quá
bepgiadinh
16:49 17/08/2012Măm măm măm măm
hoaian_salad
20:11 17/08/2012nhìn thèm nhỉ
Kytama
22:30 07/09/2012dinhhonghhn
20:34 12/09/2012không đâu @kytama ơi ^^ vì cải mầm thường chỉ cần đảo nhẹ là được rồi nàng àh ... nên xào nấm trước cho thấm gia vị ... bỏ cải mầm vào đảo ...là lấy ra ăn được liền rất ngon ...^^