Vịt kho chuối xanh 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 19/12/2013 09:43 - 1781 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| - Thịt vịt: 600g | ||
| - Chuối tiêu xanh: 3 quả | ||
| - Gừng cắt lát, Hành lá, Ớt | ||
| - Hành tím, Tỏi đập dập | ||
| - Đường, muối, tiêu, giấm gạo | ||
| - Dầu ăn, nước mắm |
Thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi…
Các bước thực hiện
-
1
- Thịt vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối,nước mắm và hạt tiêu để thấm. Chuối tiêu xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.
- Thắng 2 thìa đường với dầu ăn cho vàng. Hành tím, tỏi và gừng phi thơm, sau đó cho thịt vịt vào xào kĩ. Thêm 1 bát nước, ớt, đun sôi.
- Thịt vịt kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bỏ chuối xanh vào, thi thoảng khẽ đảo cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc.
Mách nhỏ: Xào vịt kĩ trước khi cho nước vào kho, thịt vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn. Cho chuối vào sau để khi kho chuối không bị nát..
Các bài liên quan
-
Lẩu vịt hầm sả 1277 lượt xem
-
Xíu mại dinh dưỡng. 693 lượt xem
-
Ức ngan quết sốt BBQ 5164 lượt xem
-
Đà điểu cuộn phô mai 4969 lượt xem
-
Đậm đà Thịt heo ngâm nước mắm 5928 lượt xem
hoạt động từ cộng đồng
-
lamanhdao vừa gửi bài viết Salad Phô Mai Thịt Gà -
lamanhdao vừa gửi bài viết Tôm Kho Đánh
-
hoabantrang vừa gửi bài viết Giản dị đậu phụ sốt thịt băm
-
hoabantrang vừa gửi bài viết Những địa điểm ẩm thực cho ngày giáng sinh
-
hoabantrang vừa gửi bài viết Món ngon đêm Giáng sinh
-
lamanhdao vừa gửi bài viết Bún Măng Vịt
-
garp vừa thích Sườn xào chua ngọt -
minhduy vừa gửi bài viết Orfarm lần đầu tiên ra mắt sản phẩm Organic -
tranviet vừa gửi bài viết Mực nướng sả ớt -
Senta123 vừa thích Chè bột sắn hạt sen
thành viên nổi bật
