marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gỏi khế chua

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Có gì mà lo!

thuyquynh đã gửi 134 công thức món ăn & 76 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 32.000 đ
  • 220 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Rau muống non 200 gr
Tép đồng 100 gr
Khế chua 100 gr
Đường 50 gr
Mắm tôm 40 gr
Mè rang 30 gr
Rau răm 10 gr

Rau muống luộc sơ nên vẫn còn giòn, mắm tôm thơm lừng, cộng với vị chua của khế, sẽ là món ăn chơi rất ngon.

Chế biến

  1. 1

    Rau muống rửa sạch, trụng nước sôi cho chín. Vớt rau ra, cho vào nước lạnh ngâm vài phút cho nguội rồi vắt ráo nước để giữ lại màu xanh. Khế rửa sạch, xắt bỏ gân rồi xắt lát mỏng.

  2. 2

    Mắm tôm hoà với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, nêm lại cho có vị chua ngọt. Tép luộc chín, lột vỏ. Ớt sừng xắt sợi mỏng. Cho tất cả vào thố, trộn đều. Xếp hỗn hợp lên đĩa, rắc mè rang lên trên và thưởng thức.

Các bài liên quan