Bếp gia đình

Bắp cải muối xổi

lion777
Đầu bếp: lion777

Đầu bếp tài năng

gruuuuuuuuu $_$

lion777 đã gửi 9 công thức món ăn & 33 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bắp cải muối xổi
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bắp cải 2 kg
tỏi, đường, muối, rau răm
1 cái vại hoặc không thì 1 cái hộp nhựa sạch cũng được

Bắp cải hơi chua mặn dịu, ăn giòn, thơm mùi tỏi và rau răm sẽ là một món rau "ngon lạ" trong mâm cơm của gia đình bạn đấy.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bắp cải bỏ lá sâu, nát tách từng lá bỏ cuống rửa sạch để ráo. Thái chỉ theo chiều ngang của lá.
    Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo thái nhỏ
    Tỏi bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.
    Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho muối vào quấy tan, gạn bỏ cặn để nguội. Bỏ bắp cải, rau răm, đường tỏi, nước muối vào vại sạch, đảo trộn đều, lấy đĩa men nén lên trên cho nước ngập vào rau, để sau 1 ngày là ăn được.
    Thật ra món này ăn kèm với thịt quay thì rất ngon....bạn thử xem nhé

Các bài liên quan