đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Món nhâm nhi: Bắp xào bơ tôm & Mãng cầu xay sữa

dara
Đầu bếp: dara

Đầu bếp tài năng

Food Passion!

dara đã gửi 4 công thức món ăn & 9 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Món nhâm nhi: Bắp xào bơ tôm & Mãng cầu xay sữa
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
1. Bắp xào bơ, tôm:
Bắp luộc sẵn, bơ, tôm, hành lá, gia vị
2. Mãng cầu xay sữa:
Mãng cầu xiêm, sữa đặc, đường, đá viên

Những ngày này, Sài Gòn sáng nắng chiều mưa, ra đường cũng ngại. Trời trưa trưa, mưa lất phất tung vài giọt nước trên cửa sổ, cái nắng như dịu lại, cảm giác mát mẻ dễ chịu hẳn. Thèm một món ăn nóng, thơm và 1 ly trái cây tươi ngọt của mùa hè.

Chế biến

  1. 1

    1. Sẵn bếp có dĩa bắp luộc và tủ lạnh còn quả mãng cầu xiêm chín cây thơm ngào ngạt, vậy là có món ăn vặt buổi trưa rất …”xì tin”: bắp xào bơ, tôm và mãng cầu xay sữa.

      1. Bắp xào bơ, tôm:

    -          2 trái bắp nhỏ luộc chín, tách rời từng hạt khỏi cùi

    -          Magarin: 1 muỗng canh đầy

    -          Tôm khô: ngâm nước cho nở và rửa sạch, để ráo

    -          Hành lá: cắt nhỏ

    -          Gia vị: nước đường táo, nước mắm (nếu thích)

    Thực hiện:

    -          Bắp tách hạt để sẵn

    -          Đun nóng chảo, cho bơ vào cho tan

    -          Cho tôm khô vào tao cho thơm

    -          Cho bắp vào xào chín, hạt bắp mềm vừa phải

    -          Nêm đường, nước mắm vừa ăn

    -          Cuối cùng, khi nghe mùi bơ thơm nức mũi thì cho chút hanh lá vào.

    -          Nhấc xuống, dọn ra dĩa măm măm

     

    2. Mãng cầu xay sữa:

    -          Mãng cầu xiêm: ¼ trái to

    -          Sữa đặc có đường: 3 muỗng canh

    -          Nước đường táo

    Thực hiện:

    -          Mãng cầu xiêm lột vỏ, cắt nhỏ, loại bỏ hạt.

    -          Mãng cầu + Sữa + Nước đường: cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn

    -          Cho đá viên vào từng ít một, xay chung với hỗn hợp trên.

    -          Đổ ra ly, uống lạnh.

     

    Măm măm bắp thơm bơ với 1 ly trái cây xay sữa giữa buổi trưa hè, vừa dễ làm, vừa dễ ăn, không còn gì thú vị bằng, nhỉ ^^

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • leminhtat

    leminhtat

    15:43 10/08/2011

    Chị ơi, bắp thì nên dùng bắp nếp hay bắp ngọt sẽ ngon hơn ạ?

  • dara

    dara

    22:19 10/08/2011

    bắp nếp chị thấy ngon hơn, nhưng cũng tùy khẩu vị từng người nữa em à. Chúc em có món ăn vặt ngon miệng nha^^

  • chocolate

    chocolate

    09:02 11/08/2011

    ngon quá, nếu mình làm mình cũng chọn làm bắp nếp