đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Tôm viên trân châu

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tràn ngập hạnh phúc và đón chờ cuộc sống mới có con! Nấm ạ!

minhduy đã gửi 106 công thức món ăn & 93 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Tôm viên trân châu
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 130,000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm nõn tươi 500 gr
gạo nếp ngon 300 gr
mã thầy 5 củ
bột bắp 1 muỗng canh
phẩm màu thực phẩm, xanh đỏ
hạt nêm, đường, dầu ăn
hành khô bằm nhỏ

Những viên tôm tròn xinh như những hạt trân châu nhiều màu sắc hấp dẫn sẽ cho bạn một món ăn tuyệt vời.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gạo nếp ngâm nước ấm cho nở, đãi sạch, để ráo, rắc ít hạt nêm, dầu ăn, chia làm 3 phần bằng nhau. Một phần trộn với vài giọt phẩm màu xanh, một phần trộn với phẩm màu đỏ, một phần trộn phẩm màu vàng. Củ mã thầy gọt vỏ, bằm nhuyễn. 

  2. 2

    Tôm bằm nhỏ, trộn đều với hành khô, củ mã thầy, bột bắp, hạt nêm rồi viên thành những viên tròn, lăn qua gạo nếp, xếp tôm viên vào lủng tre, hấp chín. Ăn nóng, chấm nước tương. 

    Nếu không mua được phẩm màu, bạn có thể dùng nước ép lá nếp lấy màu xanh, màu điều lấy màu vàng, củ dền lấy màu đỏ. 

    Theo tạp chí 

Các bài liên quan