Jelly - Thạch

hoangtien
Đầu bếp: hoangtien

Đầu bếp tài năng

Bếp Trưởng Bếp Bánh Movenpick Hotel Saigon - Làm bánh là một nghệ thuật đòi hỏi...

hoangtien đã gửi 56 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 56 công thức món ăn vào sổ tay

Jelly - Thạch
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nước ép kiwi 250 ml
Nước ép raspberry 250 ml
Lá gelatine 4 lá

Jelly - Thạch là món tráng miệng được làm từ gelatine và nước trái cây có đường hoặc hương vị. Chúng ta có thể sử dụng các khuôn mẫu trang trí, tạo ra nhiều lớp, nhiều màu để hấp dẫn thực khách.

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Gelatine ngâm đá.
    • Nấu chảy 2 lá Gelatine với 1 ít nước ép kiwi.
    • Đổ hết nước ép kiwi còn lại vào nồi, nấu sôi (khuấy đều).
    • Đổ nước jelly vào khuôn.
    • Cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại.
       
  2. 2
    • Làm tương tự với nước ép raspberry.
    • Nấu chảy 2 lá Gelatine với 1 ít nước ép rasberry.
    • Đổ hết nước ép raspberry còn lại vào nồi, nấu sôi (khuấy đều).
    • Đổ nước jelly vào khuôn.
    • Cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại.
  3. 3
    • Trang trí trái cây tươi lên mặt, thưởng thức.

Các bài liên quan