Bếp gia đình

Chè hạt lê

maiphuong's picture
Đầu bếp: maiphuong

Đầu bếp tài năng

maiphuong đã gửi 48 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 20,000
  • 165

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đường 150 gr
Đậu xanh bỏ vỏ 100 gr
Sương sa 100 gr
Bột năng 100 gr
Nước cốt dừa 100 ml
Lá nếp 10 lá

Với lớp vỏ mát lành cắn vào giòn sần sật những hạt lê xanh thắm cho ta cảm giác thật thư giãn và sảng khoái.

Chế biến

  1. 1
    Lê gọt vỏ, bỏ lõi, xắt hạt lựu, ngâm trong nước, vớt ra, để ráo. Ướp lê với đường, bắc lên bếp, đun tan chảy. Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn. Lá nếp xay nhuyễn, lọc lấy nước.
  2. 2
    ĐUn sôi nước lá nếp rồi đổ vào tô bột năng, nhào kỹ, chia thành những viên nhỏ rồi nhồi lê vào luộc chín. Hòa tan đường với nước lạnh, đun sôi, cho đậu xanh nghiền vào, nêm nước cốt dừa.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Squall's picture

    Squall

    21:46 02/09/2010
    ngon và đẹp mắt wa!