Kẹo sữa ngọt ngào cho ngày của papa

pemyluvsuju
Đầu bếp: pemyluvsuju

Đầu bếp tài năng

http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7712847135954117126#allposts https://pemyluvsuju.wordpress.com/

pemyluvsuju đã gửi 20 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 12 công thức món ăn vào sổ tay

Kẹo sữa ngọt ngào cho ngày của papa
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- Đường hoặc mạch nha ( mạch nha thì 150 gram )nh 300 gram
- Muối 1 ít
-Vani 2 đầu tăm
- Whippping cream 200 ml
- Bơ nhạt 2 thìa đầy
- Giấy bạc 1 tờ
- Lạc rang 15 gram
- Sữa bột 15 gram

Món kẹo sữa ngọt ngào, bùi thơm các hạt lạc giòn béo, phảng phất đâu đó mùi vani thoảng thoảng tựa thay lời muốn nói " Cảm ơn ba đã cho con tất cả"

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Lạc rang giã nát. 

    - Khuôn lót giấy bạc, thoa lên ít bơ

  2. 2

    - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi (trừ lạc rang), khuấy đều tay tránh cháy nồi.

    - Khi hỗn hợp vừa sôi, ta cho lạc rang, khuấy đều.

    - Khi hỗn hợp sệt lại, ta dùng nhiệt kế chuyên dụng để đo ( Hình nay em lấy từ baomuaraovat.com)

  3. 3

    - Nếu các bạn muốn ăn kẹo cứng thì cho hỗn hợp ở 180 độ C, mềm thì khoảng 150 độ ( em không có nhiệt kế nên nhỏ vào  nước lạnh, thấy kẹo cứng tùy ý là dc. Ko bít em làm seo mà cứng như kẹo cứng luôn )

    - Trút hỗn hợp vào khuôn, chờ đông ( còn hơi mềm ), ta dùng dao rắc ít bột mì xắt miếng.

    - Và bây giờ còn chờ j nữa, gói giấy kính thật đẹp và tặng papa thuj. 

                                                                   HAPPY FATHER'S DAY

    P/s: Do có một ít sự cố nên món kẹo của mình ko dc đăng vào ngày của bố. Mong bạn đọc thông cảm. Chúc các bạn thành công

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?