Dorayaki trái tim

Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Một chiếc bánh đơn giản với hình trái tim thật ngộ!

1

Bước 1:

- Trước tiên, mình cần đánh bông trứng với đường đã nào!
2

Bước 2:

- Tiếp theo là cho nước, mật ong và dầu ăn vào trộn.
3

Bước 3:

- Trộn đều bột mì với bột nở rùi nhẹ nhàng cho vào hỗn hợp trứng ở trên. Sau đó, cũng trộn nhẹ nhàng nhé!
4

Bước 4:

Với phần nhân đậu đỏ:
- Đậu đỏ sau khi ngâm qua 1 đêm đem cho vào nước đun sôi.

- Vớt đậu đỏ ra để nguội.

- Cho đậu đỏ đun lại lần nữa cho đến khi hạt đậu nhừ.

- Cho đậu đã nhừ vào máy xay, xay nhuyễn.(nếu k có máy xay, bạn có thể nghiền bằng tay.

- Cho đậu đã xay nhừ vào nồi, thêm đường và 1 chút muối.

- Đun thật nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại
5

Bước 5:

- Để nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào.

- Sau đó, đổ bột và nhân đậu đỏ vào khuôn. Rán vàng từng mặt bánh rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn nha!
6
Các bạn cũng có thể rán riêng từng lớp vỏ bánh rồi kẹp nhân vào giữa như bình thường cũng được...

Nếu cho nhân vào khi rán thì bánh sẽ như thế này
7
Còn đây là bánh làm theo cách rán từng lớp vỏ một.

Theo PLXH