Creamcheese Cookies

Chanh-leo
Đầu bếp: Chanh-leo

Học việc

Chanh-leo đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Creamcheese Cookies
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- 200g bơ
- 220-250g creamcheese, bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng trước khoảng 30′.
- 100g đường
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 5ml vani
- 320g bột mỳ đa dụng

Bánh giòn, mềm, tan trong miệng, béo thơm mùi bơ, cream cheese...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách làm:

    - Vặn lò 165 độ C trước khoảng 10′.

    - Trong tô đánh trứng, đánh bông bơ, cream cheese, đường đến khi bông và đường tan hết.

    - Cho lòng đỏ trứng và va ni, đánh đều. Trộn bột vào hỗn hợp trên.

    - Có thể cho bột đã trộn vào Cookies press, chọn lưỡi tạo hình tùy thích hoặc cho vào khuôn silicone, hoặc
     đơn giản là nặn bột thành những viên tròn, lấy ngón cái ấn vào giữa bột tạo một khoảng trũng.

    - Có thể mứt quả các loại hoặc rắc kẹo chocolate, đường màu, v.v. lên giữa mỗi chiếc bánh.

    - Xếp lên khay đã lót giấy nến hoặc phết 1 lớp bơ sau đó rắc bột chống dính. Nướng trong lò 15′. Bánh sẽ có màu trắng ngà chứ không vàng ươm. Để nguội.

    - Nếu muốn ăn bánh có vị thơm bùi bùi, nướng thêm khoảng 10-15′ nữa.

    Khi bánh đã nguội hẳn, cho vào lọ kín bảo quản.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    22:08 29/08/2010
    ui món bánh dễ thương quá chị ơi, các bé thấy là thích mê ly luôn. Mình tạo thêm hình chó, mèo... cũng được chị hen ^^
  • Chanh-leo

    Chanh-leo

    14:19 30/08/2010
    Bánh rất hợp với trẻ nhỏ vì giòn tan trong miệng. Nếu thích nặn hình tay thì bạn có thể cho thêm tí bột mì, bột khô hơn sẽ dễ nặn hơn :)

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close