Bánh Ngô

Đầu bếp: php2006

Đầu bếp tài năng

"Voi còi" nhà Mẹ P cần giảm cân!

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

bánh ngô chiên giòn giòn

1

Ngô mua về đem tẽ rồi cho và nồi luộc .
2

Xú bột với 1 quả trứng gà, thêm tẹo đường + tẹo bột nghệ ( cho tẹo để lấy màu thôi nhé chứ nhìều thì mùi ngái lắm ) - Để bột khoảng 1-2 giờ cho nở rồi đem trộn ngô luộc chín ( đã để ráo nước) vào bát bột.
3

Khi rán múc từng muỗng ngô đổ vào chảo dầu nóng, dàn mỏng ( dàn mỏng ăn mới ròn mới ngon )
4

Cho chín vàng hai mặt ( vì có Trứng, bột nghệ và đường nên lúc chín màu vàng rộp rất đẹp mắt )



Bánh Ngô làm ra đến đâu " đắt hàng" đến đó. Con trai cũng sơ sơ được gần hết 3 cái!

hoanghien
15:30 26/08/2010

chà, món này ăn chung với cơm cũng ngon chị à. Nhà em cũng hay làm món này mỗi khi ăn chay, nhưng bắp xắt mỏng như người ta nấu chè bắp vậy đó!
php2006
23:35 26/08/2010

thế àh! nhà tớ toàn dùng làm món ăn vặt. vậy hôm nào cũng sẽ thử xắt mỏng rồi dùng với cơm theo cách của bạn!