marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

CREAM CHEESE MINI CUPCAKE

Sipina's picture
Đầu bếp: Sipina

Biết nấu ăn

Sipina đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cream cheese 100 gr
Bơ lạt 40 gr
Sữa tươi 70 ml
Trứng gà 2 quả
Đường 100 gr
Bột mỳ thường 130 gr
Bột bắp 1 mcf
Tinh dầu vani 1/2 mcf
Cream of tartar

Thành phần cream cheese đã làm chiếc bánh này thêm phần phong phú, ngon miệng và hấp dẫn nữa.

Chế biến

  1. 1


    => Cho cream cheese, bơ lạt, sữa tươi vào ô chịu nhiệt để vào lò vi sóng, đậy khăn giấy/ hoặc nắp nhựa lên bấm 40 giây. Lấy ra, dùng phới lồng đánh trứng trộn đều. Cho tiếp vào lò vi sóng bấm tiếp 30 giây nữa. Lấy ra, đánh đều bằng phới lồng cho hh cream cheese mịn và không lợn cợn cục nữa. Để nguội

    Thực hiện:

    1/ Lòng trắng trứng đánh bông nổi bọt. Cho từ từ đường vào đánh bông mềm. Cho muối + xíu nước cốt chanh vào đánh mượt. Cho vanilla vào trộn đều.
    2/ Lòng đỏ trứng cho vào chén, dùng nỉa hoặc đôi đũa khuấy cho tan đều.
    3/ Cho 2/ vào 1/ đánh đều. Rây bột cake flour vào. Dùng phới trộn bột trộn đều từ dưới lên. Trong khi trộn đổ hh cream cheese ở trên vào. Tiếp tục trộn cho hh bột bánh mềm, mượt.
    4/ Bật lò 350F trước 10 phút. Múc từng muỗng bột vào khay có lót baking cup. Nướng khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.

    Chúc các bạn thành công.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bebau's picture

    bebau

    17:38 27/08/2010
    nhìn các chị làm bánh em thích quá chừng, chắc em cũng phải tập tành làm bánh thôi, ham lắm lắm luôn rồi!
  • minhmap's picture

    minhmap

    18:12 27/08/2010
    kết cái bánh này quá!
  • Sipina's picture

    Sipina

    20:07 27/08/2010
    bebau: Ham hen, chị cũng ham nen chị đua đòi theo học làm bánh trên mạng là chính đó em.
  • Sipina's picture

    Sipina

    20:09 27/08/2010
    minhmap: Cảm ơn bạn nhé! Bánh này đúng là ăn thơm và ngon lắm. Do có cream cheese. Bé nhà mình khoái lắm luôn.