Bánh chuối hấp

Đầu bếp: zuzi59

Đầu bếp tài năng

Tuần mới! Tuần mới! Chúc cả nhà gặp được nhiều điều mới thú vị! ^^

zuzi59 đã gửi 48 công thức món ăn & 11 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Chuối sứ chín	1	nải
Bột gạo khô	200	g
Bột nếp	2	thìa cà phê
Dừa bào	200	g
Lá chuối	1/2	kh

Bánh chuối là món bánh được rất nhiều người ưa thích. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món bánh này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình theo công thức sau:

Chế biến

1
Chuối chín bóc vỏ, dùng dao đập chuối cho nát ra rồi cho vào âu hoặc bát to.
Cho một chén nước vào dừa bào rồi vắt chặt để lấy nước cốt, vắt thật mạnh tay cho ra hết chất béo.
2
Cho bột vào nước dừa vừa vắt, hòa cho bột tan hết, tránh bị vón cục.
Cho chuối đã đập nát vào bát bột và nước dừa, trộn thật đều.
3
Lá chuối lau sạch, phơi cho héo héo. Dùng lá chuối lót vào chén rồi múc bột cho vào lá chuối, túm miệng lá chuối lại, buôc nhẹ, xong để vào nồi hấp.
4
Hấp khoảng 20 phút là bánh chín, lấy bánh ra, vẫn để nguyên trong lá chuối, chờ nguội, để nguyên như vậy cho vào tủ lạnh. Sau đó khoảng 15 phút là có thể lấy bánh ra dùng.
Bánh chuối hấp ăn lạnh rất ngon và thơm.

Theo Mùi vị

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

hoalua
21:13 24/08/2010

đọc công thức thấy đơn giản nhưng nhìn bánh lại hấp dẫn, để hôm nào tớ thử làm
php2006
21:15 24/08/2010

món này là chuổi phải thật chín này, k là bị chát nhựa chuối lắm bạn nhỉ?!
php2006
23:58 26/08/2010

ui! bánh..và bánh! mà bánh nào cũng ngon. Ngưỡng mỗ !