Bánh bông lan nho khô và Cranberry

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 68 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh bông lan nho khô và Cranberry
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột mì đa dụng ( rây mịn ) 160 g
Trứng gà 4 quả
Đường 100 g
60ml sữa 60ml dầu ăn 2 muỗng canh nước chanh ½ muỗng cà phê bột nổi Nho khô hay các loại mứt khô tùy thích, cắt nhỏ

Bánh thơm, ngọt nhẹ ăn với trà hay cà phê thì thật là ngon

Các bước thực hiện

  1. 1
    Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng với 1/2 lượng đường
  2. 2
    Dùng phới đánh tan lòng đỏ và 1/ lượng đường còn lại thành hỗn hợp vàng nhạt. Cho bột mì + sữa + dầu ăn + nước cốt chanh vào trộn đều.
  3. 3
     Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ + bột + dầu ăn nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn đều. Cho hạt các loại vào luôn nhé.
  4. 4
    Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
  5. 5
    Nếu thích nho và Cranberry nổi ở trên mặt bánh thì cho thêm một ít lên mặt bánh trước khi nướng.
  6. 6
    Bánh chín vàng lấy ra khỏi lò chờ nguội.

    PS : Mình làm rất nhiều lần và lần nào cũng ngon hết ^^ các bạn xem thêm hình minh họa ở link trên nhé. 

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?