Thịt ba rọi kho tiêu 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 16/09/2010 17:17 - 49813 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: zuzi59

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Ba rọi kho tiêu là món ăn thường ngày của người dân Nam Bộ. Sự giao hòa của vị thịt ngọt mềm, mùi thơm của tiêu và cái hơi de de cay của ớt ăn cùng cơm trắng thật khó cưỡng nổi cơn thèm.

Các bước thực hiện

1. 1
   Thịt ba rọi xắt que, ướp với tỏi bằm và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị
2. 2
   Ớt sừng thái miếng mỏng, Hành lá cắt khúc vừa ăn
3. 3
   Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp thịt vào nồi, xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại
4. 4
   Cho nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút hoặc đến khi nước xốt sệt lại là được, cho hành lá vào.
5. 5
   Múc thịt ra đĩa, thêm chút tiêu xay cho thơm, trang trí với ớt cắt khoanh, dùng nóng với cơm trắng.

Các bài liên quan