Miến trộn cho bữa ăn cuối tuần

babybuta
Đầu bếp: babybuta

Học việc

babybuta đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Miến trộn cho bữa ăn cuối tuần
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Miến
Thịt bò
Nấm kim châm tươi
Cà rốt, Hành tây
Rau cải
bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen.

Một món ăn không lạ nhưng với cũng không cũ.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    1.Miến rửa sạch, cắt đôi, cho vào nước sôi trần chín

    Cà rốt gọt vỏ thái chỉ

    Nấm kim châm cắt châm, rửa sạch

    Rau cải cắt rễ rửa sạch chẻ làm đôi

    Hành tây lột vỏ, cắt miếng cau

    Thịt bỏ thái lát mỏng và dài

     

    2. Ướp thịt bò với bột canh và hạt nêm khoảng 15 phút

    Miến đã trần cho vào nồi

    Cho rau cải, cà rốt, hành tây, nấm kim châm lần lượt vào xào chín rồi bỏ vào nồi cùng miến

    Thịt bò sau khi ướp đủ 15 phút cũng xào chín tới rồi đổ vào nồi

     

    3. Trộn đều tất cả miến, thịt, hành, nấm, rau cải, cà rốt lên, rắc vừng vào trộn cùng. Trong quá trình trộn cho dầu mè vào trộn đều cùng tất cả các nguyên liệu.

     

    4. Sau khi trộn đều, nếm sao cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau thì cho ra đĩa. Miến trộn ăn cùng với salad. Miến trộn ăn có vị ngậy của dầu mè, có vị thanh mát của các loại rau, sợi miến không nhũn, không dai mềm vừa phải, có vị đậm đà của thịt sẽ mang đến một món mới lạ cho bữa cuối tuần nhà bạn

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • EgretGrass

    EgretGrass

    18:35 01/03/2012

    thêm cút sa tế hay tỏi phi thơm nữa thì tuyệt cú mèo ':D

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close