Lẩu gà ngải cứu
- 20/04/2011 12:53 - 6492 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Gà mái tơ | ||
| Ngải cứu | ||
| Nấm kim châm | ||
| Trứng vịt lộn | ||
| 1 túi thuốc bắc gồm rễ sâm, kỷ tử...(bạn mua ở hàng thuốc bắc) | ||
| Váng đậu, đậu phụ, miến | ||
| Hạt nêm, muối, sa tế | ||
Sau một tuần làm việc vất vả, cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu gà ngải cứu để tẩm bổ nhé!
Chế biến
-
1
Chân gà, đầu gà bạn cho vào ninh trước. Bạn cũng có thể mua xương về ninh thêm cho ngọt nước.
-
2
Làm sạch gà, chặt gà miếng vừa ăn, ướp hạt nêm.
-
3
Rửa rau sạch, nấm bạn có thể ngâm trong nước bột sắn cho nấm trắng sau đó vớt ra để khô.
Miến bạn cũng nên ngâm trước cho mềm. -
4
Bạn lấy 1 ít nước lẩu ra đun sôi, đập trứng vịt lộn vào đun cho ngọt nước. Vớt bọt đen bỏ đi. Sau đó đổ vào nồi lẩu để chuẩn bị thưởng thức
-
5
Bầy thịt gà vào đĩa bầu dục. Rau và nấm bạn nên bày vào đĩa hình tròn. Khi bắt đầu ăn bạn nên cho 1 ít sa tế vào và thả thịt gà.
Các bài liên quan
-
Gà nướng trà xanh 6629 lượt xem
-
Bánh cuốn 6813 lượt xem
-
Nem cá 13744 lượt xem
-
Măng Đắng luộc 6277 lượt xem
-
Lưỡi heo xào 6391 lượt xem
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
nui xào cá basa sốt tương ớtThổi một chút vị Âu vào món nui ngày thường cùng cá...
-
chim ngói nướng chanhNhững chú chim ngói nướng thơm ngon, thịt mềm và...
-
Ốc móng tay hấp TháiMón ốc móng tay hấp Thái sẽ giúp bạn đổi vị cho cả...
-
Chân giò nướng kiểu ĐứcĐây là một món ăn truyền thống của Đức.
-
Kho quẹtHồi xưa kho nước mắm với chút đường, chút bột ngọt...
- Xem thêm