marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cà tím kẹp thịt rán

minhhang
Đầu bếp: minhhang

Học việc

minhhang đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 6 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt lợn xay, 1 quả cà tím, Hành củ, hành lá, trứng, bột, gia vị…

Món này đơn giản, dễ làm.hôm trước về nhà bạn mình và mình đã làm thử món này, tuy hơi mặn nhưng ngon, lạ miệng, thích hợp cho những ngày cuối tuần cùng gia đình.

Chế biến

  1. 1
    - Thịt xay ướp cùng hành khô băm nhỏ, gia vị, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu. Trộn đều và để khoảng 20 phút. - Cà tím cắt bỏ hai đầu, cắt lát mỏng hình tròn, cắt đến đâu ngâm vào chậu nước muối loãng đến đấy. Sau đó vớt cà để ráo nước. - Trứng gà đánh đều, cho thêm thìa bột, nguấy đều. - Cho thịt xay đã ướp lên miếng cà tím rồi lấy miếng khác đặt lên. - Đun nóng dầu ăn, nhúng cà tím kẹp thịt qua trứng bột đã pha rồi cho vào rán với lửa nhỏ.

Các bài liên quan