đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tart Hạnh Nhân Dâu Tươi 12 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

kanglove
Đầu bếp: kanglove

kanglove đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Tart Hạnh Nhân Dâu Tươi
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Mứt dâu. 1/4 Cup
Việt Quất (Blueberry) 150 g
Phúc Bồn Tử (Raspberry) 150 g
Dâu Tây (Strawberry) 250 g
Whipped Cream (Để ăn kèm với bánh)
Cho phần đế bánh.
Bột mì đa dụng (All-purpose flour) 375 g
Đường bột (Icing Sugar) 50 g
200 g
Trứng 1 Quả
Cho phần nhân bánh.
Bơ cắt khúc nhỏ 125 g
Đường bột 125 g
Trứng 2 Quả
Lòng đỏ trứng 1 Cái
Hạnh nhân bột (Almond meal hay Almond Ground) 125 g
Rượu rum nâu (Dark Rum) 25 ml
Khuôn Tart đế rời 18cm 1 Cái

Tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    Làm nóng lò ở 180 độ C. Bôi trơn đế khuôn.

  2. 2

    Để làm đế bánh, cho bột, đường bột và bơ vào máy xay đến khi tơi như vụn bánh mì. Cho trứng vào và xay tiếp cho trứng trộn vào bộp. Nắn hỗn hợp bột thành một khối, bọc trong màng bọc thực phẩm sau đó để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất một giờ.

  3. 3

    Rắc bột chống dính lên mặt bàn. Dùng cây lăn, lăn một nửa lượng bột đế bánh ra khoảng 3-4 mm. (Các bạn có thể để phần bột còn lại vào tủ đông và bảo quản đến 4 tuần). Cho bột đã lăn vào khuôn tart, sau đó để khuôn tart vào tủ lạnh trong vòng 15 phút.

  4. 4

    Để làm nhân bánh, dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường đến khi tơi và nổi. Cho lần lượt trứng và lòng đỏ vào đánh (từng trái một) cho đến khi hòa với hỗn hợp bơ-đường. Cho tiếp hạnh nhân bột và rượu rum vào.

  5. 5

    Đem khuôn tart ra khỏi tủ lạnh. Dùng chổi quét, phết 1 nửa lượng mứt dâu nóng vào đế và thành khuôn bánh, sau đó đổ hỗn hợp nhân lên trên. Trải đều 1 nửa lượng dâu lên bề mặt bánh, dùng tay ấn nhẹ xuống. Đem nướng khoảng 30-35 phút đến khi bánh vàng đều và chính đều. Lấy bánh ra khỏi lò và phết phần mứt dâu còn lại lên bề mặt bánh.

  6. 6

    Khi ăn, cắt bánh ra làm 8 phần, ăn chung với các loại dâu còn lại và whipped cream.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • smallkitchen

    smallkitchen

    07:12 12/12/2011

    nhìn ngon quá chừng .

  • kanglove

    kanglove

    08:25 12/12/2011

    Ngon thiệt mà bạn. . Nếu sang thì có thể thay thế các loại dâu bằng trái anh đào (Cherry). Mắc hơn mà cũng ngon hơn.

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17324

    Bài viết: 79

  • cutechick
    cutechick

    13845

    Bài viết: 42

  • Lelan
    Lelan

    12040

    Bài viết: 87