BÁNH TART TRÁI CÂY 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 01/12/2011 14:27 - 28269 lượt xem
- Thích | 3 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- trên 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
Vỏ bánh: 400gr bột mì- 200gr bơ frais- 80gr đường xay- 2 trứng- | ||
Nhân bánh: 300gr sữa tươi- 100gr đường- 5 lòng đỏ- vani- 200gr whipping | ||
trái cây tùy theo ý thích. |
VỊ BÉO CỦA NHÂN KEM
Các bước thực hiện
-
1
Vỏ bánh:
Bột mì + đường xay+ muối rây mịn. Cho bơ fe còn độ dẻo cắt vụn đổ vào hỗn hợp bột trộn đều tơi mịn.
cho trứng vào nhồi đều. Nghỉ trong tủ lạnh 2h.
Cán mỏng vỏ bánh 2,3 li lót vào khuôn tart, xăm đều đáy bánh để ko bị phồng. Cho vào lò nướng 180C đến khi có màu vàng đẹp.
Nhân bánh:
Sữa tươi + đường nấu ấm lửa nhỏ. Lòng đỏ đánh tan cho vào sữa ấm khuấy nhanh tay.. Rây bột bắp vào khuấy đều đến khi đặc lại. Cho whipping vào + vani. Cho vào túi bắt bông kem.
Cho nhân kem vào chén bánh đã nướng xếp trái cây lên trên. Xong rồi chỉ việc măm măm.
ray