Nhiều lúc, bạn muốn làm bánh bông lan, meringue,... nhưng lại không có lòng trắng trứng đánh bông. Rất đơn giản, các bạn chỉ cần những nguyên liệu sau

Không cần máy đánh trứng lẫn lò nướng, món bánh làm ra chỉ hoàn toàn bằng tay, cực kỳ nhanh gọn vì công thức đã được sửa đổi tối đa.Nhưng thành phẩm khi làm ra lại mềm mịn, nở xốp đều ngon không thua gì ngoài các tiệm bánh và công thức cổ điển đâu nhé :)

Cách làm cơ bản là cách làm của Chiffon hay Gateau Hồng Kông nhưng hỗn hợp chất lỏng được làm ấm kèm theo có một vài thay đổi trong thành phần nguyên liệu làm cho bánh mềm, nhẹ hơn, bông xốp mà vẫn đủ ẩm, và rất thơm nữa :)

Đón năm mới với bánh bông lan yaourt nha mọi người!!

Bánh mềm, thơm mùi kem và mùi mứt.

Nếu kiwi và sữa chua là hai món khoái khẩu trong ngày hè của bạn, còn chần chừ gì nữa mà không 'ghép' chúng làm một. Một chút nhân chế biến từ kiwi vừa đem lại cho món ăn vẻ bắt mắt vừa thơm và ngon miệng.

có vị béo của kem

Một món bánh Âu nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm và rất dễ ăn.

Vị chua của kem phô mai cùng với vị hơi đăng đắng của chocolate chip ăn cùng với bánh bông lan tạo nên vị lạ cho món bánh...^^

Một CT rất tuyệt vời của Alex Goh – bánh rất mịn màng, mềm ẩm và nhẹ như mây. CT này làm theo kiểu chiffon nhưng không dùng dầu ăn, không dùng thêm bột nở như hầu hết các CT chiffon thường thấy của Alex Goh mà thay vào đó sẽ là bơ, sữa và creamcheese