• 21/07/2011 20:32 - 28680 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: HoangTu

làm sao để nấu ăn giỏi ?

HoangTu đã gửi 15 công thức món ăn & 23 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Bạn có thể thử một cách chế biến mới cho món sườn và đậu phụ, thay cho những cách quen thuộc như hầm canh, nấu chua ngọt... Còn gì thú vị hơn khi bên bữa ăn quen thuộc của nhà bạn có những lời khen không ngớt "Mẹ hôm nay nấu ăn ngon quá...!" nhỉ?

Các bước thực hiện

1. 1

    

   Sườn rửa sạch để ráo nước. Đậu phụ rửa sạch rồi dùng kéo cắt một lỗ nhỏ trên miếng đậu phụ để nó ngấm được gia vị tốt hơn đấy mà 

   Đun nóng dầu, cho đường phèn vào, khuấy đến khi đường tan chảy thì cho sườn vào chảo rán đến khi sườn biến sắc.

    

    

2. 2

    

   Thêm gừng, hành, hoa hồi, quế, ớt đỏ, xì dầu (vì đường phèn làm sườn có màu rồi nên chỉ cho một chút xì dầu). Sau đó cho thêm nước nóng, để lửa to đun sôi, rồi chuyển sang hầm lửa nhỏ chừng 30 phút thôi nhé 

   Cho đậu phụ và ít muối, nước nóng vào đun sôi, rồi lại vặn lửa nhỏ hầm chừng 20 phút là được rồi đấy

   (Theo efood)

• món hấp
• món ăn Nhật
• đậu phụ

Các bài liên quan