• 04/10/2013 16:32 - 160 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: ngocnga.nguyen

ngocnga.nguyen đã gửi 9 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Miếng gà giòn, thơm nức bên ngoài, dai ngọt bên trong hòa quyện với xà lách tươi mát và trái cây chua ngọt mang đến bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu

   150g ức gà

   150 g lá xà lách

   50g hành tây

   10g nho khô

   3 trái dâu tây

   3 múi cam vàng

   3 trái cà chua bi

   1 hũ sữa chua không đường

   ½ thìa súp tương ớt

   ½ thìa súp nước cốt chanh

   1 thìa súp dầu ăn

   1 thìa súp dấm trắng

   1 thìa súp mật ong

   ½ thìa súp bột cà ri

    

   Cách làm:

   1. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Cho bột cà ri, ½ hộp sữa chua,  nước cốt chanh, tương ớt, dầu ăn, trộn hỗn hợp thật đều. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, xắt đôi.
   2. Ức gà bỏ da, rửa sạch để ráo. Ướp ức gà với hỗn hợp trên khoảng 20 phút. Cho gà vào lò nướng chín vàng. Lấy gà ra và cắt thành từng miếng

    

   1. Nước sốt: Cho ½ hũ sữa chua còn lại với 1 thìa súp dấm trắng, 1 thìa súp mật ong, khuấy đều. Cho xà lách vào đĩa sâu lòng, cho gà lên xà lách, thêm cà chua bi, dâu tây, cam. Rưới nước sốt trên mặt, rồi cho ít nho khô. Thưởng thức.­­­­­­­­­­

    

    

   Bí quyết:

   Chọn ức gà ngon: Chọn ức gà ta làm sẵn, thịt săn chắc, nhìn thấy phần da gà vàng đậm, mỏng, thịt tươi và độ đàn hồi cao. Không chọn thịt ươn, hôi, phần thịt bị tích tụ máu.

Các bài liên quan