Rượu táo mèo 20 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

31/08/2010 23:01 - 25398 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
8 bình luận

Đầu bếp: php2006

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

php2006 đã gửi 71 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

táo mèo	2	kg
Đường trắng	200	gr
Rượu trắng	2	lít
Muối	1	thìa

Rượu không chỉ là đồ uống của cánh Đàn ông vì rượu kết hợp với 1 loại hoa quả sẽ tạo ra một món đồ uống tốt cho sức khỏe và nhan sắc của phụ nữ. Rượu táo mèo là một ví dụ. với món rượu này sẽ giúp cho làn da phụ nữ trở nên mịn màng hơn

Các bước thực hiện

1

Táo mèo mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu bỏ đuôi, khứa làm 4 rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút để bớt chát. ( đầu mùa nhà tớ mua là 20k/kg - giờ thấy họ bán có 15k/kg )

đem rửa sạch, để ráo nước
2

Cho vào lọ, 2kg Táo mèo ướp với 200gr đường để 10 ngày để Táo lên men
3

Đổ rượu vào ngâm, chừng 1 tháng là uống được.

Mẹ P đợi 2 tuần đã KSC và thấy rượu đã ngọt và thơm lắm rồi.

( cái này là mới ngâm được 2 tuần nhé )

Thích · Chia sẻ

1 người thích Có tổng cộng 8 bình luận

axon
10:34 01/09/2010
me P ngâm bồi bổ cho ông xã đấy ạ?

Trả lời - Thích
camtu
11:13 01/09/2010
trong Nam không có táo mèo tươi, nhưng nhà em có một hũ lớn rượu táo mèo khô, uống rất thơm và ngon. Ngâm càng lâu uống càng ngon. Không biết ngâm táo tươi và khô hương vị có khác nhau nhìu không chị nhỉ?

Trả lời - Thích
songnuocmientay
15:29 01/09/2010
Đã uống một lần, nhớ mãi! Đứa em mang từ Sapa xuống Hà Nội. Ngon thiệt là ngon!

Trả lời - Thích
php2006
23:37 01/09/2010
khác nhau nhiều lắm bạn camtu ah! nhà tớ cũng có 1 lọ táo mèo khô ngâm ( táo mèo khô do chính tay tớ đi sa pa về ngâm nhưng uống chua, còn táo mèo tươi uống có vị ngọt do lên men của hoa quả, rất tốt cho phụ nữ

Trả lời - Thích
Hoanglan
15:35 09/09/2010
Rượu này mùa hè thì phải cho đá vào hoặc ướp tủ lạnh ý sẽ ngon hơn mẹ PhP à, mùa đông thì khỏi cần, ấm cực!

Trả lời - Thích
php2006
20:24 09/09/2010
hi hi! thanhs chị Hoanglan nhieu. e mới ngâm lần đầu nên chưa biết. nhưng mà uống đã thấy ngon rồi, chắc phải ngâm bình nữa chứ đến Mùa đông k biết có còn k ?

Trả lời - Thích
mrVuiton
10:32 29/10/2010
thank you so much! em vừa làm một bình rồi. hihi

Trả lời - Thích
hathaohathao
13:39 01/03/2012

Mê những thức uống lên men này lắm đó !

Trả lời - Thích