• 29/11/2010 09:35 - 23285 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Nhimxu14

Nhimxu14 đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 20000

Rau mầm chứa rất nhiều dinh dưỡng, đồng thời là 1 loại rau sạch, không chứa chất hóa học vì chủ yếu dựa vào mầm hạt ta gieo. Thịt bò cung cấp protein, đồng thời bổ sung thêm sắt. Cà chua chứa nhiều vitamin, kết hợp với dầu ăn sẽ giúp chống oxi hóa

Các bước thực hiện

1. 1
   - Rau mầm sau khi thu hoạch ngâm trong nước khoảng 5 phút cho rơi đất, rửa nhẹ nhàng tránh làm nát rau, để ráo.
   - Thịt bò mềm xắt mỏng, ướp chút xì dầu, tỏi bằm nhỏ, hạt nêm, tiêu. Để trong 5 phút.
   - Cà chua xắt hạt lựu.
   - Cho dầu ăn vào chảo, cho hành vào, phi thơm, đổ thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay, để lửa lớn, thịt bò vừa săn lại thì tắt bếp, để riêng.
   - Tiếp tục cho dầu ăn vào nhé, lần này thì cho cà chua vào ạ! Sau đó xào cho cà chua mềm ra, tiếp tục trút thịt bò vào, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
   - Đến phần trình bày đây ạ. Để rau mầm đã rửa sạch và để ráo lên đĩa, múc thịt bò cà chua để lên trên. Khi ăn chỉ cần trộn đều. Món này ăn nóng mới ngon mọi người ạ! : )
   Chú ý: Mọi người có thể dùng oliu thay thế, món ăn sẽ có mùi vị lạ và ngon hơn ạ! Ngoài ra có thể làm theo kiểu trộn dầu giấm nếu ai ngại ăn dầu mỡ.
   Chúc mọi người ngon miệng với món ăn xanh, ngon và khỏe này!

• Rau mầm
• thịt bò

Các bài liên quan