• 26/05/2013 09:22 - 16648 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 35.000 VNĐ

Phở Trộn - một biến tấu mới kết hợp giữa món MIẾN TRỘN truyền thống và SALAD hiện đại. Món ăn đem đến một làn gió mới cho bữa cơm hàng ngày. Vẫn đầu đủ đạm và chất béo nhưng rau nhiều hơn, khiến món ăn như tươi mát hơn giúp giải nhịêt cho tiết trời vào Hạ

Các bước thực hiện

1. 1

   

   Đầu tiên chúng ta luộc chín tôm với một ít nước. Để thật nguội.

   

   Trứng gà, chúng ta đánh tan với một ít gia vị.

   

   Tráng mỏng trứng trên chảo và cũng để thật nguội.

   

   Tiếp đó phi và một ít tỏi băm.
   
   Pha hỗn hợp nước chanh + nước mắm và đường theo tỷ lệ : 5 muỗng đường + 3 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng tương ớt.

   

   Sau đó chúng ta thêm vào ớt băm, củ cải trắng và cà-rốt cắt sợi. Ngâm cho thật ngấm.

    
2. 2

   

   Cuối cùng chúng ta cho món ăn ra dĩa, đầu tiên là 1 ít xà lách xung quanh. Một chút rau muống bào ở giữa, dưa leo cắt sợi và cà cắt hạt lựu trên mặt.

   

   Cho bánh phở vào giữa dĩa, trứng cắt sợi lên trên và tôm đã bóc vỏ 

   

   Sau cùng là cho phần nước trộn và phần củ cải ngâm lên trên.

   

   Điểm lên chút rau dấp cá cắt nhuyễn cho thêm phần hương vị. Trộn lên thật đều là có thể dùng được rồi  
   
   Thật nhanh và cực kỳ dễ làm phải không mọi người  
   
   Chúc bà con thành công ^^! Sói.
   
   anyone can cook ...

    

• phở trộn chua cay

Các bài liên quan