• 10/10/2013 14:36 - 5611 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thuyuyen0906

thuyuyen0906 đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Pancake dâu ngọt ngào và hấp dẫn

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:
   
   - 250g sữa tươi
   
   - 220g bột mì
   
   - 2 quả trứng gà
   
   - 30g bơ
   
   - 50g đường
   
   - Vài hạt muối
   
   - 1 thìa nước cốt chanh
   
   - 1 chén dâu tây
   
   - 1 chén nước cốt dừa

    

   Cách làm Pancake dâu:

   
   Bước 1:
   
   Cho sữa tươi, bột mỳ vào trộn đều. Sau đó mình mới thêm lòng đỏ trứng và bơ tan chảy, cùng với 20g đường và vài hạt muối vào trộn đều.

   Bước 2:

   
   Ở một bát khác, mình cho nước cốt chanh cùng với lòng trắng trứng và số đường còn lại vào đánh nhanh tay, cho đến khi hỗn hợp bông trắng là được.

   Bước 3:

   
   Trộn 2 hỗn hợp này với nhau, mình đã hoàn thành phần trộn bột làm bánh rồi đó. Giờ chỉ việc đi chiên thôi.^^

   Bước 4:

   
   Bắc chảo chống dính lên bếp đun nóng. Chảo nóng, mình vặn bớt lửa rồi đổ bột vào, láng mỏng (không cần dầu đâu nhé). Lật bánh đều tay, đến khi bánh xém vàng đều 2 mặt là được.

   Bánh chín, xếp chồng lên nhau như thế này nha, tạo thành từng tầng lớp. Ở mỗi lớp, kẹp giữa là dâu tây thái đôi và nước cốt dừa.

• pancake dau
• Món ngọt
• bánh ngon
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan