• 11/11/2013 15:08 - 1224 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nhocthichan

nhocthichan đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Ốc lác xào cay là món ăn vặt rất được yêu thích. Cùng vào bếp thực hiện món này cho cả nhà cũng thưởng thức.

Các bước thực hiện

1. 1
   Nguyên liệu:

    

   - Thịt ốc lác: 200g

    

   - Hành tây: 1 củ

    

   - Cà chua: 1 trái

    

   - Sa tế tôm

    

   - Tỏi băm, sả băm, hành lá, tía tô

    

   - Muối, đường, dầu ăn, hạt nêm

    

   - Sốt mayonnaise
2. 2
   Các bước thực hiện

    

   1. Sơ chế

    

   - Ốc lác rửa sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong

    

   - Ướp 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + sa tế tôm + 1 muỗng tỏi băm.

    

   - Cà chua cắt múi cau.

    

   - Hành tây cắt sợi.

    

   - Tía tô và hành lá cắt nhuyễn.

    

   2. Xào ốc

    

   - Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn

    

   - Cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều

    

   - Cuối cùng, cho 3 muỗng xốt mayonnaise vào trộn đều

    

   - Rắc tía tô và hành lá lên trên.

    

   - Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.

Các bài liên quan