Bếp gia đình

Tôm nướng cay

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

thích ăn ngon và thích nấu ăn ngon

thuthuy06 đã gửi 124 công thức món ăn & 38 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

tôm nướng cay
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 55.000đ
  • 250 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm nõn khô 30 gr
tôm sú 8 con
đầu tôm sú 2 đầu
ớt bột Hàn Quốc 1/2 gr
bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Ngấm nước sốt, nhưng con tôm nướng vàng cong trở nên ngọt, đượm gia vị cay thơm nồng chinh phục người thưởng thức.

Chế biến

  1. 1
    Chế biến nước sốt: ngâm tôm nõn, luộc đầu tôm, giã hoặc xay nhỏ. Ớt tươi luộc, xay nhỏ. Cho tôm vào chảo dầu, xào vàng. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho thơm, vàng sánh, nêm ớt bột.
  2. 2
    Tôm xẻ lưng, rửa sạch, ướp cùng với nước sốt. Phết dầu lên vỉ, nướng tôm đến khi chín vàng đều hai mặt. Dùng nóng.
  3. 3
    Yêu cầu món ăn: Sốt ớt phải có màu đỏ tươi như ớt. Thịt tôm đậm đà và giữ mùi tươi ngọt của tôm. Nên chọn tôm sống, mình trong để có món ăn ngon.

Các bài liên quan