đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Trứng nướng phô-mai

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 141 công thức món ăn & 94 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Trứng nướng phô-mai
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 60.000đ
  • 500 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm sú 80 gr
đậu bo 50 gr
phô-mai 30 gr
Whipping Cream 20 ml
parmesan cheese 10 gr
gouda cheese 30 gr
trứng vịt 4 cái
bôt mì, bơ
muối, tiêu
hạt nêm, ngò tây

Ngoài việc cung cấp hàm lượng protein, vitamin, chất khoáng... món trứng nướng phô- mai còn hấp dẫn ở vị béo và mùi thơm nức khiến bạn không thể từ chối một bữa sáng giàu năng lượng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trứng lưộc chín, lột vỏ, xắt làm đôi, lấy lòng đỏ. Đậu bo rửa sạch, luộc chín.Tôm sú rửa qua, lột vỏ, lấy chỉ đen, xắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, rửa sạch. Hành tây, phô- mai  Gouda xắt hat lựu.

  2. 2

    Đun chảo nóng, cho bơ, hành tây xào thơm, cho tiếp tôm sú, đậu bo vào. Tôm chín, cho lòng đỏ trứng, Phô –mai Gouda, phô mai Parmesan, whipping cream vào đun sôi, nêm muối, tiêu vừa ăn.

  3. 3

    Thêm ít bột mì vào chảo xào nhanh tay, tạo độ sệt vừa phải. Múc hỗn hợp này nhồi vào  lòng trứng trắng. Nướng áp mặt trứng trong 3 phút. Lấy trứng ra, bày ra đĩa, trang trí với ngò tây.

     

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 20.2011

    http://www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bibo

    bibo

    23:50 07/10/2011

    thức khuya nhìn món này đói quá...thèm quá

  • ndtd.1171

    ndtd.1171

    04:12 24/10/2011

    phần nhân có thể chế biến nhiều cách khác nhau :X ngon quá