Bếp gia đình

Omelette-trứng cuộn.

cooknguyen's picture
Đầu bếp: cooknguyen

Nấu ăn giỏi

còn 3 tháng nữa ta lại trở về.bắt đầu cs mới.:)

cooknguyen đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
trứng gà 2 quả
hành tây,ớt chuông xanh,ớt chuông đỏ,ớt chuông vàng mỗi thứ 1 ít
sữa tưoi (hoặc cream) 30 ml
salad,dầu ăn,muối,tiêu...

nhanh gon,dễ làm cho những buổi ăn sáng..

Chế biến

  1. 1
    cách làm: hành tây,ớt xanh,đỏ, vàng. cắt hạt lựu
  2. 2
    đánh tan trứng gà và cho sữa vào đánh đều lên.(có 1 số nơi ngừoi ta thay thế sữa tưoi bằng cream)
  3. 3
    cho 1 ít dầu vào chảo ko dính,rồi lần lựot cho hành tây,3 loại ớt vào xào sơ
  4. 4
    rồi cho hỗn hợp trứng +sữa vào.đảo đều.mở lửa nhỏ thôi đừng lớn quá ko thui trứng dễ bị khét lắm.
    khi trứng chín gần phân nửa là lúc bắt đầu cuộn lại
  5. 5
    lấy cái vá gổ(hoặc nhựa)dồn hỗn hợp trứng về 1 góc và cuộn lại từ từ cho trứng chín và tròn chắc.
  6. 6
    cho 1 ít dầu vào chảo để chiên bacon.
    khi chiên để lửa cũng vừa phải để có dc miếng bacon vàng và giòn
    bacon sau khi chien xong thì thấm dầu để ăn bớt ngán:)
  7. 7
    và cuối cùng mời cả nhà góp ý.mình mới vào nên chưa biết làm nhiều có gì mong các a chị các bạn chỉ thêm



    http://www.facebook.com/profile.php?id=100000224445827#!/album.php?aid=26843&id=100000224445827

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • doanhavt's picture

    doanhavt

    20:58 03/10/2010
    Nhìn ngon lắm :) Giá mà bạn cắt đôi trứng rùi chụp luôn cái nhân bên trong thì càng hấp dẫn :)
    Mừng nhà mới nhen :)
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    22:55 07/10/2010
    Cái này em mới học chiều hôm nay nè! Cho cả nấm và bacon xắt hạt lựu vào lun cho gọn! Hihihi!
    Muh cái giai đoạn dồn trứng hok phải dễ đâu, em làm hết 3 lần mới dc! hihihi!
  • cooknguyen's picture

    cooknguyen

    05:11 08/10/2010
    cách lắc chảo để có cái omelette cũng khó lắm,phải học từ từ thôi e ơi.hồi đó a làm cung bi bể hoài hà.
    mà dồn trứng về bên trái hoặc phải sẽ dễ cuộn hơn là e dồn về phía trứoc đó.:)