Tự làm Sushi

Đầu bếp: php2006

Chuyên gia nấu ăn

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

món sushi mình vẫn thường hay ăn ngoài hàng, nhưng thực sự khi làm ở nhà rất đơn giản và không quá cầu kỳ.

1

Gạo mua về ngâm chừng 1 tiếng, rồi vò thật kỹ . Đề ráo nước, cho vào nồi nấu cơm, đong nước vừa đủ, cho thêm vài thìa rượu trắng và nấu như bình thường.
2

Hòa 4 thìa dấm to, 2 thìa đường và 1 thìa nhỏ muối. Cơm được múc ra bát riêng rồi trộn đều hỗn hợp trên vào trong cơm. ( trộn thật đều và khéo để cơm không bị nát ). Để cơm đến khi sờ vào thấy ấm ấm tay thì bắt đầu cuốn. Trong lúc chờ cơm nguội thì chuẩn bị các nguyên liệu nhân
3

Cà rốt luộc sơ cắt dài, Thanh cua cắt lát dài. Dưa chuột cắt lát dài
4

Trứng tráng thật mỏng ( Muốn tráng mỏng cho thêm tẹo nước vào đánh đều và cho một chút xíu mỡ láng đều mặt chảo )
5

trải 1 lá rong biển, tiếp đên là 1 lớp cơm trải mỏng, 1 lớp trứng, 1 chút sốt Mayonnaise, nhân 1 loại 1 thứ rồi dùng miếng mành tre cuốn chặt tay
6

Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh! món này chấm với Mù tạc xanh

thuthuy06
09:40 03/03/2011

cuộn chặt tay 1 tí nữa nhìn ko chắc miếng cho lắm, mua miếng tre bán ở hàng Nhật ý, có 40K thôi cuốn rất chặt, nhà này cuộn bằng tay phải không?
ccc2402
21:29 07/03/2011

nha này cuộn hơi lỏng tay thật
Bong
23:28 08/03/2011

Nhìn la biết ko đạt
Mà Shusi mà để ăn được thì dễ, để mà ngon thì khó đấy .Chục nhà hàng Nhật cũng chỉ có 1,2 nhà hàng là ngon mà chuẩn thôi
tony
21:32 18/04/2011

hehe tự làm thì thế này cũng tạm rồi, ngon và chuẩn như nhà hàng thì các nhà hàng Nhật...đóng cửa hết
daikenhocon
18:38 07/07/2011

Nhìn không hấp dẫn tí nào cả,trứng bạn nên cắt sợi rồi cho vào giữa cuộn cùng những thứ khác sẽ hấp dẫn hơn là bọc ở ngoài
thang.van
15:15 22/11/2011

hix co ai o thanh hoa cho em bjt mua la dong bien o dau hok?
thuthuy06
11:02 23/11/2011

mày ơi hôm trước tao làm cho thêm quả bơ ý ( học ct nhà bác haidieu) ngon và ngậy lắm , thử xem
php2006
22:41 23/11/2011

bạn thang.van thử vào các siêu thị như : fivimark ... thử xem, tớ thấy siêu thị nào cũng có đấy.

Thuthuy06: cho thêm quả bơ vào ăn ngon hơn àh! để hôm nào lại làm thử lại, chủ nhật vừa rồi vừa làm xong!