đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gà chiên Tom Yum

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Vua đầu bếp

nguyenthanh đã gửi 178 công thức món ăn & 115 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Gà chiên Tom Yum
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 78.000đ
  • 680 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà 300 gr
Sả 3 cây
Nước cốt chanh 2 muỗng
Ớt 2 trái
Sốt Tom Yum 1 muỗng
Trứng gà 1 quả
Riềng 1/2 củ
Ngò rí, bột chiên giòn

Điểm cuốn hút của món gà chiên Tom Yum chính là nhờ nước sốt Tom Yum kiểu Thái phảng phất vị chua chua, cay cay rất dễ ăn. Từng miếng thịt gà thơm lừng, giòn rụm, thấm vị nước sốt Tom Yum hòa quyện mùi thơm của sả ớt, càng nếm càng thấy ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đùi gà rửa sạch với muối, chặt khúc vừa ăn. Đập trứng gà vào bột chiên giòn, trộn đều. Cho đùi gà vào hỗn hợp bột và trứng, trộn đều. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.
  2. 2
    Riềng gọt vỏ, xắt lát mỏng, bằm nhuyễn. Đun nóng chảo dầu. Cho gà vừa trộn với bột vào chảo chiên giòn. Gà chín vàng, vớt ra, cho qua giấy thấm dầu.
  3. 3
    Trộn đều ớt, sả, riềng với sốt Tom Yum. Sau đó rưới lên phần thịt gà đã chiên giòn, bày ra đĩa, thưởng thức.

    Thao tác 3

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • ThanhThuy

    ThanhThuy

    16:58 19/02/2011
    Em ơi nhìn hấp dẫn quá đi mất. Chị thích món có Tom Yum của Thái lắm!
  • Nang

    Nang

    09:55 26/02/2011
    Tom Yum này mua ở đâu vậy bạn?