- 21/03/2011 16:33 - 28074 lượt xem
- Thích | 4 yêu thích
- Chia sẻ
- 3 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 120.000 đ
- 780 kcal
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Trứng tôm (Ebiko đỏ) | 20 | gr |
| Cua lột | 2 | con |
| Lá Nori, bột Tempura | 2 | lá |
| Dưa leo | 1 | trái |
| Gạo Nhật | 1 | lon |
| Xà lách | 1 | búp |
Sử dụng cua lột cho món sushi cua thì không có gì hấp dẫn bằng! Nhờ lớp thịt cua lột chiên vừa ngọt vừa thơm, vị mát của rau xanh và sự dẻo mềm của hạt gạo Nhật là cách để bạn thể hiện khả năng nội trợ đầy sáng tạo.
Các bước thực hiện
-
1
Nấu cơm chín, lấy cơm ra khi còn nóng trộn với 1/2 muỗng canh giấm đã pha loãng, để cơm nguội hẳn. Đặt lá Nori lên mành tre, trải đều cơm lên, cho trứng tôm lên mặt.
-
2
Cua rửa sạch, thấm khô nước, đem cua tẩm qua bột Tempura. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho cua vào chiên giòn, vớt cua ra, để nguội, xắt làm hai. Dưa leo rửa sạch, xắt sợi.
-
3
Xà lách rửa sạch qua muối loãng. Sau khi trải đều cơm trên mành, xếp cua lột chiên giòn, xà lách, dưa leo lên trên. Cuộn lại chặt tay, cho ra đĩa. Xắt miếng vừa ăn.
Các bài liên quan
-
Tự làm Sushi 59555 lượt xem
-
Cà ri đậu 18381 lượt xem
-
Bánh Tok 26698 lượt xem
-
Gà chiên Tom Yum 19741 lượt xem
-
Tôm tích sốt tiêu đen (Blackpepper Crayfish) 16519 lượt xem
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
Link hay
tony
21:24 18/04/2011t3hien
09:34 19/04/2011katykittens
15:40 01/05/2011