Bếp gia đình

Cua rang Singapore

Shindo
Đầu bếp: Shindo

Đầu bếp tài năng

Yêu Bếp : )

Shindo đã gửi 28 công thức món ăn & 38 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cua rang Singapore
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cua biển tươi, làm sạch, tách mai, chặt làm 4 2 con
dầu ăn 1/2 bát
gừng băm nhuyễn 2 muỗng canh
tỏi băm nhuyễn 3 củ
ớt bỏ hạt, băm nhuyễn 3 quả
nước sốt cà chua 1/4 bát
tương ớt 1 muỗng canh
muối, đường, nước tương

Không cần phải đến Singapore, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị ẩm thực đặc trưng của đất nước láng giềng này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho dầu vào chảo nóng. Dầu sôi cho cua vào, đảo đều đến khi thấy cua chuyển sang màu đỏ. Cho ra đĩa.

     

     

  2. 2

    Để lửa nhỏ lại. Cho gừng, tỏi, ớt vào xào cho chín, thơm (nhưng không để cháy vàng sẽ có vị đắng), cho xốt cà chua, xốt tương ớt, đường, nước tương, muối vào đảo đều (3 phút).

     

  3. 3

     

    Cho cua vào hỗn hợp trên, đảo đều cho thấm gia vị.

    Cho ra đĩa. Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

    Theo monngonmoingay

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Shindo

    Shindo

    14:07 17/06/2011

    món ăn này thật sự rất ngon, các chị các mẹ cùng làm thử nha