Bún xào cua

phanhaanh
Đầu bếp: phanhaanh

Đầu bếp tài năng

phanhaanh đã gửi 44 công thức món ăn & 17 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

Bún xào cua
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bún, surumi...

Sợi bún vẫn dai, không nát, cua mềm

Các bước thực hiện

  1. 1

     Nguyên liệu: 
     Cho 1 người ăn
    100 gr bún khô, loại sợi to.
    5 thanh Surimi (Cua)
    ½ củ hành
    Một ít đậu phụ
    Rau mùi và rau bạc hà.
    Nước mắm, hạt tiêu.
    Surimi

    Cách làm.
    Bún cho vào luộc chín tới, không nên luộc kỹ quá, sẽ bị nhão, sợi bún không dai. Đổ ra rổ cho ráo nước.
    Hành thái lát tròn. Cua xé sợi. Rau mùi và rau bạc hà thái nhỏ
    Đun nóng chảo, cho một thìa con dầu ăn vào, đảo hành cho đều, sau đó cho bún vào xào. Nêm nước mắm, hạt tiêu cho đậm đà. Xào đến khi bún mềm, ngấm mắm muối.
    Cho đậu phụ và cua vào đảo nhẹ tay. Cuối cùng rắc rau mùi và rau bạc hà vào, đảo đều.
    Ăn nóng. Sợi bún vẫn dai, không nát, cua mềm đều, không nát, đậm đà.
     
     
     
    Visit my Website: http://phanhaanh.com

Các bài liên quan